Фамилия Кухаркин образована от прозвища Кухарка. Оно ведет свое начало от глагола «кухарить» со значением «стряпать, готовить». Очевидно, прозвище Кухарка относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основательницы фамилии. Повар (или кухар) — одна из самых древних профессий. Ведала им, как правило, самая старшая по возрасту женщина в семье. Приготовление пищи на Руси выделилось в особую специальность только в XI веке, хотя упоминание о поварах-профессионалах встречается в летописях уже в Х веке. Русские повара свято хранили традиции народной кухни, которая служила основой их профессионального мастерства, о чем свидетельствуют древнейшие письменные памятники — «Домострой» (XVI век), «Роспись к царским кушаньям» (1611—1613 гг.), столовые книги Патриарха Филарета и боярина Бориса Ивановича Морозова. Так, в Книге памяти Курганской области упоминается крестьянин Кухаркин Александр Петрович, который родился в 1902 году в Курганской области (Каргапольский р-н, д. Скоробогатова). А в Книге памяти Нижегородской области записан Кухаркин Василий Иванович, рожденный в 1888 году в Калужской губернии (Тарусский уезд, пос. Мышигского завода).