Фамилия Кухарюк — один из ярких примеров того, как на Украине и в Беларуси профессиональное прозвище превратилось в родовое имя. В её основе лежит прозвище Кухар, которое напрямую связано с глаголом «кухарить» — то есть стряпать, готовить еду. Так могли назвать искусного повара или человека, чья работа была связана с приготовлением пищи: в большом помещичьем хозяйстве, на барской кухне или в трактире.

Обратите внимание на суффикс -юк. Это типичный западноукраинский и белорусский патронимический суффикс, который означает «сын» или «потомок». То есть Кухарюк буквально — «сын Кухара». Такая модель образования фамилий особенно распространена на Волыни, в Подолье и в юго-восточных районах современной Польши, где жили украинцы. Если бы фамилия возникла в центральной России, она, скорее всего, звучала бы как Кухарев или Кухарин. А суффикс -юк сразу указывает на западное или юго-западное происхождение рода.

В некоторых говорах слово «кухар» могло иметь и переносное значение — так иногда в шутку называли не только повара, но и домоседа, любителя поесть или человека, который постоянно «колдует» у печи. Однако основная версия остаётся профессиональной: предок носителя фамилии Кухарюк, скорее всего, действительно кормил людей. В польском языке слово kucharz (кухарж) означает именно повара, и это ещё раз подтверждает связь фамилии с кулинарным ремеслом.

Родственные фамилии — Кухаренко, Кухарев, Кухарчук, Кухарский. Все они образованы от одного корня, но разными суффиксами, и разбросаны по разным регионам. Кухарюк — одна из самых «прозрачных» по смыслу фамилий: её значение легко угадывается без словаря, и она до сих пор сохраняет живую связь с профессией, которая существовала веками.