Фамилия Кульбицкий образована от прозвища Кульба. В его основе лежит диалектное слово «кульба», т.е. Соответственно, прозвище Кульба мог получить человек с увечьем, хромой. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ук /-юк, -ский/-цкий, изначально указывающие на прозвище отца. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кульба, со временем получил фамилию Кульбицкий.