Фамилия Кульпиясов — яркий пример того, как прозвище, образованное по тюркской модели, обросло русским фамильным суффиксом и закрепилось в документах. Основа фамилии восходит к личному имени или прозвищу Кульпияс. В нём отчётливо выделяется первая часть «куль» — в тюркских языках это слово означает «раб», «слуга», но в составе имён оно часто использовалось в переносном, религиозном значении «раб Божий», «слуга Всевышнего» (ср. Кульмухаммед, Кульбай). Вторая часть — «пияс» — вызывает больше вопросов. Скорее всего, это искажённое «пияз» (лук) или, что правдоподобнее, вариант имени Бияз/Пияз, которое в тюркской ономастике связывают с понятием «белый», «светлый» (от персидского «бияз» — белизна). Таким образом, Кульпияс могло означать «светлый (чистый) раб Божий» или «белый слуга» — прозвище с положительной, даже сакральной окраской.

Суффикс -ов в конце фамилии — чисто русский, указывающий на принадлежность: «чей?» — Кульпиясов, то есть сын или потомок Кульпияса. Такая модель (тюркское прозвище + русский суффикс) типична для фамилий, возникших в XVI–XVII веках на территориях активных русско-тюркских контактов: в Поволжье, Приуралье, Сибири. Носители фамилии Кульпиясов — это, скорее всего, потомки служилых татар, башкир или крещёных тюрков, которые переходили на русскую службу и получали земельные наделы, а их имена фиксировались в писцовых книгах с привычным русским окончанием.

Интересно, что фамилия сохранила архаичную форму с «и» в середине (Кульпияс, а не, скажем, Кульпьяс). Это говорит о том, что она не прошла через позднюю русификацию и осталась близка к исходному произношению. Встречается фамилия крайне редко, в основном в Оренбургской области и Башкортостане — именно там исторически фиксировались подобные антропонимы. В словарях фамилия не описана, поэтому её разбор строится на анализе компонентов и типовых моделях тюркско-русского именослова.