Прозвище Куляш связано с распространенным на Руси народным блюдом — кулешом. Поэтому, скорее всего, Куляшом прозвали страстного любителя подобного лакомства. Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Куляш носил искусный повар, которому особенно удавался кулеш. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Куляш, со временем получил фамилию Куляшова.