Фамилия Курашкова — женская форма фамилии Курашков. Её основа — не имя, а прозвище или мирское имя Кураш, которое могло принадлежать человеку с определённым цветом волос или особенностями поведения. В русских говорах слово «кураш» означало «петух» (от «кур» — петух), а в переносном смысле — задиристого, драчливого человека. Встречается и другая версия: в тюркских языках «кураш» — это «борьба», «состязание», что тоже указывает на характер или род занятий — возможно, предок был силачом или охотником помериться силой.

Суффикс -ов в основе Курашков — типичный для русских фамилий, образованных от прозвищ или нецерковных имён. Он отвечает на вопрос «чей?», то есть Курашков — сын Кураша. Фамилия могла закрепиться в нескольких регионах, но её географическая привязка неочевидна: следы корня «кураш» встречаются и в южнорусских областях, где сильнее тюркское влияние, и в северных говорах, где «кураш» звучало как чисто русское прозвище.

Интересная деталь: фамилия Курашков (и Курашкова) — нечастая. В отличие от массовых Кузнецовых или Ивановых, она сохраняет редкую основу, которая в XVIII–XIX веках могла быть записана по-разному: Курашев, Курашов, Курашкин. Вариант с суффиксом -к- (Кураш+к+ов) говорит о том, что прозвище было уменьшительным или ласкательным: Курашок, Курашка — так могли называть молодого петуха или бойкого парня. Со временем «Курашка» стало фамильным прозвищем, а затем и официальной фамилией.