Фамилия Курчаков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Курчаков образована от прозвища Курчак, которое восходит к прилагательному «курчавый», то есть «кудрявый». Вероятно, таким прозвищем нарекали человека, обладающего красивыми кудрявыми волосами. Однако, нередко так называли «волосатых» мужчин, то есть тех, у кого все тело было покрыто волосами. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Курчак, со временем получил фамилию Курчаков. О точном месте и времени возникновения фамилии Курчаков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Курчаков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.