Фамилия Курдашова — женская форма, мужская — Курдашов. В основе фамилии лежит тюркское слово «курдаш» (варианты: «курдас», «курдаш»), которое в разных языках означает «ровесник», «сверстник», «товарищ по возрасту». Это прозвище давали человеку, подчёркивая его принадлежность к определённой возрастной группе или близкие дружеские отношения. В татарском, башкирском и казахском языках слово «курдаш» имеет именно такое значение — «одногодок», «ровесник». Таким образом, предок носителя фамилии мог получить прозвище Курдаш как указание на то, что он был ровесником или близким другом какого-то важного лица, либо просто как ласковое обращение среди сверстников.

Словообразовательная модель фамилии проста: основа «Курдаш» + патронимический суффикс -ов (женский вариант -ова). Суффикс -ов типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ или имён, и указывает на принадлежность: «чей?» — «Курдашов», то есть сын или потомок Курдаша. Фамилия не относится к числу древних боярских или дворянских, а скорее всего, возникла в среде крестьян или служилых людей из тюркских народов, которые приняли православие и получили русскую фамилию по прозвищу. Подобные фамилии характерны для Поволжья, Приуралья и южнорусских степей, где веками шло смешение славянского и тюркского населения.

Интересная особенность: в некоторых тюркских языках, например в кумыкском, «курдаш» имеет дополнительное значение «собрат», «единомышленник». Поэтому версия о происхождении прозвища от социальной характеристики (друг, товарищ) выглядит более убедительной, чем попытки связать фамилию с географическими названиями или личными именами. Встречаются также варианты написания Курдашов/Курдашев, что связано с разной передачей тюркского звука «а» в русской записи. Фамилия редкая, в списках массовых русских фамилий не числится, что подтверждает её локальное происхождение в зоне тюркско-славянских контактов.