Фамилия Курдого — редкий пример фамилии, образованной не по стандартной модели с суффиксами -ов/-ев или -ин, а через усечение и застывшую форму родительного падежа. Такие фамилии, как правило, имеют южнорусское или украинское происхождение и означают «сын Курдого» или «из рода Курдого». В данном случае основа — прозвище или мирское имя Курдой.

Само слово «курдой» в русских говорах могло иметь несколько значений. Наиболее вероятное — производное от «курда» или «курду» — так в некоторых диалектах называли короткохвостого, куцего животного, либо человека невысокого роста, коренастого. В словаре Владимира Даля «курду» — это «коротыш» или «куцый». Прозвище Курдой мог получить человек приземистый, с короткой шеей или, в переносном смысле, упрямый и резкий.

Менее правдоподобна, но не исключена связь с тюркским словом «курт» (волк) через огласовку «курду» — в степных регионах такое прозвище могло означать «волчонок» или «смелый, как волк». Однако для славянской фамилии это скорее случайное созвучие, чем прямая этимология.

Фамилия Курдого встречается крайне редко, преимущественно на юге России — в Краснодарском крае и Ростовской области, а также в Украине. Это говорит о том, что фамилия не получила широкого распространения и, вероятно, сохранилась в рамках одного-двух родов. В дореволюционных ревизских сказках и метрических книгах её носители, скорее всего, были казаками или крестьянами, так как в дворянской среде такие «усечённые» фамилии не приживались.

В отличие от фамилий на -ов, которые создавались массово, Курдого — штучный антропоним. Он не имеет отношения к национальности «курд»: это случайное совпадение. Фамилия Курдого — редкий памятник живой народной речи, где прозвище застыло в форме, указывающей на принадлежность к конкретному человеку: «чей? — Курдого».