Фамилия Курисова — женская форма фамилии Курисов, и её происхождение напрямую связано с прозвищем или именем, от которого она образована. Основа фамилии — «Курис» — это нестандартная, редкая форма, которая может восходить к нескольким источникам.

Наиболее вероятное объяснение — прозвище от глагола «курить» в старом значении «дымить, жечь, производить дым». В русских говорах «курисой» или «курицей» могли называть человека, который постоянно дымит, курит табак, или, например, того, кто занимался выжиганием угля, смолокурением. В этом случае фамилия относится к «профессиональным» прозвищам, указывающим на род занятий предка. Суффикс -ов в мужской форме (Курисов) типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ на согласный: Курис → Курисов (чей сын? — Курисов).

Менее распространенная, но возможная версия — связь с личным именем Курило (уменьшительное от Кирилл, Куприян или Кузьма). В старых документах встречаются формы Курило, Курила, а «Курис» могло быть просторечным или диалектным вариантом этого имени. Тогда фамилия Курисов — это отчество: «сын Куриса», то есть потомок человека по имени Курило.

Третья гипотеза — происхождение от греческого слова «κύριος» (господин, владыка), которое через церковную или семинарскую среду могло дать фамилию Курисов. Такие искусственные фамилии давали в духовных училищах, но для этого случая нет прямых подтверждений, и версия с прозвищем выглядит убедительнее.

Географически фамилия Курисова встречается редко, в основном в центральных и южных регионах России, а также на Украине. Это нетипичная фамилия, не имеющая массового распространения, что говорит о её локальном происхождении — скорее всего, от прозвища одного человека в конкретной местности. Сословной принадлежности по фамилии не определить: носителями могли быть и крестьяне, и мещане, и казаки.