Основой фамилии Курисёва послужило церковное имя Курись. Скорее всего, Курись является уменьшительной формой одного из крестильных имен греческого происхождения: Кирилл (в переводе «маленький господин»), Кириан («владыка»), Кириак («воскресенье»), Кирсан («златоцветный») или Кир («господин»). Таким образом, форма Курись представляет собой диалектный вариант уменьшительного имени Кирись. Скорее всего, основатель рода Курисьёвых был человеком из простого сословия. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Курись, со временем получил фамилию Курисёв.