Фамилия Куризов — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В ней нет привычного «ремесленного» или «географического» корня, зато есть интересная словообразовательная загадка.

Скорее всего, в основе фамилии лежит нецерковное имя или прозвище Кур. В старину «куром» называли петуха, а также давали такое прозвище задиристому, бойкому или вспыльчивому человеку. От имени Кур образовались фамилии Куров, Куркин, Курицын. Фамилия Куризов, вероятно, пошла от производной формы этого же имени — Куриз. Суффикс -из- в русских фамилиях нетипичен, он встречается редко и часто указывает на адаптацию иноязычной основы или на диалектное словообразование. Менее вероятно, но возможно, что корень восходит к слову «курить» (в значении «дымить» или «пьянствовать»), но тогда ожидалась бы форма Курилов или Курилин.

Суффикс -ов указывает на принадлежность: Куризов буквально означало «сын Куриза» или «из семьи Куриза». Носитель фамилии, скорее всего, происходил из крестьянской или мещанской среды Центральной России или Поволжья, где такие прозвища были особенно распространены. Сведений о дворянских родах Куризовых нет, что подтверждает её простонародное происхождение.

Встречаются и другие версии. Например, что фамилия могла возникнуть от тюркского имени Куриз (вариант Куруз) или от кавказского корня, но для русского уха и русской модели фамилии (суффикс -ов) это менее характерно. Без дополнительных генеалогических данных точнее сказать сложно, но прозвищная версия — самая убедительная и типологически правильная для русской антропонимии.