Фамилия Курноскина образована от прозвища Курноска, которое, скорее всего, восходит к прилагательному «курносый». Вполне возможно, что так называли человека с маленьким аккуратным носиком. Само же слово «курносый» произошло от глагола «корнать», то есть «коротать, обрезывать, остригать, окорачивать». Возможно также, что Курноской называли зазнайку, человека, который важничал. Согласно другой версии, фамилия Курноскина происходит не от прозвища, а от мирского имени Курноска, которое восходит к аналогичному названию птицы - «морского кулика». Давая младенцу такое имя, как Курноска, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделена эта птица. Одно из первых упоминаний родственного именования относится к началу XVII века: в исторических документах записан Курносов Борис, посадский человек, 1624 год, Зарайск. Так и прозвище Курноска закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Курноскин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Курноска, со временем получил фамилию Курноскин.