Фамилия Куропацкий — типичный пример того, как географическое название становится родовым именем. Её основа, скорее всего, связана с названием населённого пункта: на карте Польши, Беларуси и Украины встречаются деревни Куропатники, Куропатница, Куропаты. Человек, переехавший из такого места в другую местность, получал прозвище «Куропацкий» — то есть «тот, кто родом из Куропат». Суффикс -цк- (в русской передаче часто -цк-) указывает на принадлежность к местности, по той же модели образованы фамилии Заболоцкий (от «за болотом») или Островский (от «остров»).

Второй, менее очевидный вариант — прозвище Куропата, которое могло закрепиться за охотником на куропаток или за человеком с повадками этой птицы. В старину прозвища по птицам были распространены: Куропаткой могли назвать сутулого или быстрого, всполошенного человека. Однако в случае с фамилией на -ский прозвищная версия слабее: такой суффиксальный тип в XVI–XVII веках активнее использовался именно для «географических» фамилий, особенно у шляхты и мещан западных земель.

Словообразовательная модель проста: корень куропат- (птица или топоним) + суффикс -цк- + окончание -ий. Ударение в фамилии обычно падает на второй слог: Куропа́цкий. Встречается и вариант Куропа́тский с буквой «т», но это, скорее всего, результат опечатки или местного произношения — в белорусских говорах «т» перед «ск» могло выпадать.

Социальный контекст: носители фамилии Куропацкий в основном происходят из западнорусских земель (современные Беларусь, Украина, восток Польши). В реестрах Речи Посполитой такие фамилии встречаются у мелкой шляхты и крестьян, которые брали фамилию по месту жительства. В Российской империи после разделов Польши фамилия закрепилась в Волынской, Гродненской и Минской губерниях. Известных исторических личностей с этой фамилией нет, что характерно для локального, «однодворного» типа — фамилия не вышла за пределы своего региона и не попала в общероссийские дворянские родословные книги.

Если вы носите фамилию Куропацкий, с высокой вероятностью ваши предки жили в деревне с похожим названием на территории современной Западной Беларуси или Восточной Польши. Точная привязка к конкретному селу требует работы с метрическими книгами и картами XIX века — в каждой губернии было по нескольку Куропатников.