Фамилия Куршев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Куршев, вероятно, образована от прозвища Курш. Курши – балтская народность, существовавшая до XVI века, ассимилированная нынешними латышами и литовцами. В IX-XI веках курши были довольно сильным народом: они не только смогли отразить нападение викингов, захватившими тогда всю Европу, но и сами, будучи хорошими мореплавателями, совершали грабительские походы в Данию и Швецию. Страх перед куршами был настолько велик, что в XII веке в Дании одной из самых распространенных молитв была: «Боже, упаси нас от куршей!». Очевидно, основатель рода Куршевых происходил из куршей или некоторое время жил среди них, за что и получил своё прозвище. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Курш, со временем получил фамилию Куршев. О точном месте и времени возникновения фамилии Куршев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Куршев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.