Так и представитель рода Куртуковых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории. Фамилия Куртукова образована от прозвища Куртук, которое восходит к аналогичному татарскому нарицательному, что в переводе на русский язык означает «тетерев». В некоторых говорах Куртуком называли человека, у которого были проблемы со слухом. Согласно другой версии, прозвище Куртук произошло от туркменского слова «куртук» в значении «плов». В этом случае Куртуком могли прозвать либо любителя этого блюда, либо искусного повара, который великолепно готовил плов. Таким образом, потомок человека, которого звали Куртук, со временем получил фамилию Куртуков.