Фамилия Курячева — женская форма фамилии Курячев. Её основа — прозвище или нецерковное имя Куряч, которое в русской традиции давали человеку с намёком на курицу, но не обязательно в уничижительном смысле. В старину «куряч» могло означать либо того, кто держал много кур (птицевода), либо, по словарю Даля, «курятника» — человека, который ухаживал за курами. Вторая, более редкая версия — прозвище за внешность или повадки: «курячий» (куриный) — о суетливом, боязливом или, наоборот, кропотливом человеке. Суффикс -ев (в мужском варианте Курячев) указывает на принадлежность: «сын Куряча» или «из рода Куряча». Модель образования типична для русских фамилий XVI–XVII веков, когда прозвища на -а/-я переходили в фамилии на -ев (сравните: Козявка — Козявкин, но Куряч — Курячев). Интересно, что ударение в фамилии плавающее: в разных регионах говорят и Куря́чев, и Ку́рячев. Первый вариант (с ударением на второй слог) ближе к исходному прозвищу Куря́ч, второй — мог возникнуть под влиянием слова «ку́рица». Географически фамилия встречается в центральных областях России, особенно в бывших Рязанской и Тамбовской губерниях, где было развито птицеводство, но массовой её назвать нельзя. В отличие от фамилий Курочкин или Курицын, Курячев сохранила редкую основу — не от «курица», а от «куряч», что говорит о локальном, возможно, диалектном происхождении.