Фамилия Курымшин — редкая, с непрозрачной на первый взгляд основой. Чтобы понять её происхождение, стоит начать с суффикса: -ин указывает на принадлежность. В русской модели это означает «чей?» — сын или потомок Курымши. Значит, исходное личное имя или прозвище — Курымша.

Самая вероятная версия связывает Курымшу с тюркскими языками. В башкирском, татарском, казахском слово «ҡурым» (курым) означает «сажа», «копоть» или «тёмное пятно». Аффикс -ша в тюркских именах часто образует ласкательные или уменьшительные формы. Таким образом, Курымша — это «чернявый», «смуглый», «пачкуля» или, в переносном смысле, человек с тёмными волосами или смуглой кожей. Прозвище давали по внешнему признаку, и оно закрепилось как фамилия.

Вторая, менее распространённая гипотеза — от арабского имени Курумша (или Гурумша), которое могло попасть в русскую среду через исламские традиции Поволжья. Но для фамилии Курымшин такая версия слабее: в тюркской среде прозвища по цвету кожи и волос были очень типичны, а арабские заимствования обычно сохраняют более строгую форму.

Географически фамилия тяготеет к Оренбургской области, Башкортостану, Татарстану и Челябинской области — регионам, где веками жили башкиры, татары и русские вперемешку. Носители фамилии, скорее всего, потомки крещёных татар или башкир, либо русских, получивших прозвище от соседей-тюрков.

По сословной принадлежности: Курымшины — почти наверняка крестьяне или казаки. В списках однодворцев и казачьих родов южного Урала встречаются схожие по модели фамилии (Курымов, Курымбаев). Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» или гербовниках нет.

Сравните с однокоренными: Курымов (от той же основы «курым», но без суффикса -ша) и Курымбаев (с типичным башкирским компонентом «бай»). Курымшин стоит особняком — суффикс -ша в русской фамилии встречается нечасто и выдаёт именно прозвищное, а не патронимическое происхождение.

Итог простой: предок нынешних Курымшиных получил прозвище Курымша за смуглую внешность, жил на стыке русских и тюркских земель, а его дети стали Курымшиными.