Фамилия Лагуш — довольно редкая, и её происхождение неочевидно на первый взгляд. В ней нет типичного русского суффикса принадлежности (-ов, -ев, -ин), что сразу указывает на иной путь образования. Скорее всего, перед нами пример фамилии, застывшей в форме прозвища или исходного нарицательного слова. В русском языке слово «лагуш» или «лагуша» имеет диалектное хождение: так в некоторых южных и западных говорах называли лягушку. Прозвище Лагуш могли дать человеку с хрипловатым голосом, с выдающимися глазами или просто не в меру прыгучей походке — по схожести с земноводным. Такие «животные» прозвища были обычным делом в крестьянской среде, где меткое слово легко прилипало к человеку на всю жизнь.

Вторая версия, не менее правдоподобная, отсылает к западнославянским корням. В польском, чешском и украинском языках «лагуш» (łagusz, laguš) может означать «лакомка», «сладкоежка» или, в более узком смысле, человека, который любит хорошо поесть. В этом случае фамилия образована от глагола со значением «лакомиться» или «жадно есть». Учитывая, что фамилия Лагуш встречается не только в России, но и в Беларуси и на Украине, эта версия выглядит особенно убедительной для носителей из западных регионов.

Словообразовательная модель здесь минималистична: основа «лагуш» без дополнительных суффиксов. Это характерно для так называемых «прозвищных» фамилий, которые не переделывали под стандартные патронимические формы. Такие фамилии чаще встречались на юге России, в казачьих областях и на территориях, находившихся под влиянием польской и украинской ономастики. Сословно фамилия Лагуш, скорее всего, крестьянская или мещанская — дворянские роды с таким корнем в исторических источниках не прослеживаются.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Лагуш стоит в одном ряду с Лагутиным, Лагутенко, Лагуновым. Но если Лагунов чаще связывают с «лагун» (бочонок) или «лагуна», то Лагуш сохранил более архаичную и диалектную основу. Это делает фамилию ценной для лингвиста: она — живое свидетельство народной речи, застывшее в паспорте.