Фамилия Ламберов — редкий случай, когда русская фамилия образована не от славянского корня, а от западноевропейского имени. Её основа — католическое имя Ламберт (Lambert), которое восходит к древнегерманским словам land («земля») и berht («яркий, знаменитый»). В итоге имя означало «сияющий над землёй» или «знаменитый землями». На русскую почву оно попало, скорее всего, через немцев, голландцев или французов, которые селились в России с XVIII века.

Модель образования здесь — типичная русская патронимическая фамилия с суффиксом -ов. Его прибавили к основе Ламбер-, отбросив конечное -т. Так из западного Ламберт сделали привычное для уха Ламберов. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Ламберта» или «из семьи Ламбертов». Если бы фамилия закрепилась в форме Ламбертов, она звучала бы более архаично, но русская фонетика упростила сочетание согласных.

Обратите внимание: фамилия не могла возникнуть в крестьянской среде. Иностранные имена в России носили в основном дворяне, купцы, военные специалисты или учёные. Ламберовы — это, вероятно, потомки обрусевших немцев или выходцев из Прибалтики. Встречается фамилия и сегодня, но крайне редко. Её носители живут в основном в крупных городах (Москва, Санкт-Петербург), что подтверждает городское происхождение.

Сравните с более распространёнными однокоренными фамилиями: Ламберт (без русификации), Ламберти (итальянизированная форма) или Ламбердов (с другим суффиксом). Ламберов — самый адаптированный вариант, который полностью вписался в русскую ономастическую систему, хотя и сохранил память о западных корнях.