Фамилия Ландарский выделяется из ряда типичных русских фамилий прежде всего своей основой. Если фамилии на -ский часто образованы от географических названий (сел, городов, урочищ), то в случае Ландарских корень явно не топонимический, а прозвищный или заимствованный. Суффикс -ский указывает на то, что фамилия могла принадлежать дворянскому или шляхетскому роду, а также выходцам из западных регионов — Беларуси, Украины или Польши, где эта модель образования фамилий была особенно распространена.

Самая вероятная версия происхождения ведет к украинскому или польскому слову «ландар» или «ландарь». В исторических диалектах так называли человека, занимавшегося соляным промыслом: «ландар» — это варщик соли, работник на солеварне. Соляной промысел был развит в Прикарпатье (например, в Дрогобыче и окрестностях), а также в некоторых районах Беларуси. Соответственно, Ландарский — это потомок солевара, человека, чья профессия была связана с добычей или вываркой соли. В пользу этой версии говорит и то, что фамилия сохранилась именно в западноукраинских и белорусских землях.

Есть и альтернативная, менее популярная гипотеза: связь с немецким словом «Landherr» (землевладелец, помещик). В период Речи Посполитой в регион переселялись немецкие колонисты, и их фамилии могли адаптироваться на славянской почве. Однако для фамилии Ландарский эта версия слабее: форма «Ландар» нехарактерна для прямой передачи немецкого «Landherr» (скорее ждали бы «Ландгер» или «Ландовский»), а вот в солеварном деле слово «ландар» зафиксировано документально.

В архивных записях фамилия встречается в основном на территории современной западной Украины, особенно в Галичине, и в юго-западной Беларуси. В России Ландарские — редкая фамилия, что подтверждает её западное происхождение. Встречаются также варианты написания: Ландарь, Ландаров, Ландарев — но форма на -ский осталась наиболее устойчивой, возможно, благодаря тому, что её носители входили в состав мелкой шляхты или казачьей старшины, где такие фамилии были престижны.

Таким образом, если вы носите фамилию Ландарский, ваши предки с высокой вероятностью жили на западе современной Украины или в Беларуси и занимались солеварением — древним и уважаемым ремеслом, которое в те времена кормило целые поселения.