Фамилия Ларюкин образована от разговорной формы крестильного имени Илларион. Греческое слово hilarios, от которого оно произошло, означает «веселый». В обиходе это длинное имя сокращали, и на Руси появились варианты Ларя, Ларик, Ларюка. Именно от формы Ларюка и пошла фамилия. Покровителем имени считается блаженный митрополит Илларион Печерский, схимонах, чьи мощи покоятся в Печерском монастыре.

Притяжательный суффикс -ин указывает на принадлежность: Ларюкин буквально значит «сын Ларюки» или «человек из семьи Ларюки». Такая модель типична для русских фамилий, образованных от имен и прозвищ, оканчивающихся на гласный звук. Если бы в основе лежала форма Ларюк, фамилия могла бы звучать как Ларюков — но закрепился именно вариант с -ин, что говорит о древности бытования исходного прозвища Ларюка.

Интересно, что фамилия Ларюкин встречается реже, чем более распространенные Ларькин или Ларионов. Это указывает на локальный характер прозвищной формы Ларюка — она могла бытовать в определенных говорах или в одной конкретной семье, где имя Илларион передавалось из поколения в поколение. Встречаются также варианты написания с одной «к» — Ларюкин, что соответствует нормам русской орфографии: двойная согласная здесь не требуется, так как суффикс -ин присоединяется к основе на -к без удвоения.