Фамилия Легкобитова — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти не требует расшифровки. Она образована от прозвища Легкобит. Первая часть, «легко», указывает на лёгкость, быстроту или отсутствие усилий. Вторая часть, «бит», — это краткое причастие от глагола «бить». Самый прямой смысл прозвища — «тот, кто легко бьёт»: либо мастер в кулачном бою, либо человек, который быстро и споро работал молотом, цепом или другим ударным инструментом. В крестьянской среде такое прозвище могли дать искусному молотильщику, который обгонял других, или кузнецу, чей молот летал без видимой усталости.

Фамилия стоит в женской форме на -а, то есть принадлежит женщине или записана от имени матери (вдова, незамужняя). Мужской вариант — Легкобитов. По модели образования это типичная «патронимическая» фамилия, но не от крестильного имени, а от мирского прозвища. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Легкобита».

Интересно, что в русских говорах встречалось слово «легкобитный» — о человеке, который легко сбивает с ног или, наоборот, о том, кто быстро устаёт (ироничный перенос). Но первое значение, связанное с физической сноровкой, выглядит основным. Фамилия очень редкая, её нет в распространённых списках дворянских или купеческих родов. Скорее всего, она возникла в среде черносошных крестьян или посадских людей, где прозвища по ремеслу и личным качествам были нормой. Географически могла закрепиться на севере или северо-востоке России — в тех краях, где в говорах сохранялось слово «бить» в значении «работать молотом, ковать».

Встречаются единичные носительницы в современных базах данных, в основном из центральных областей России. Фамилия не переосмыслялась и не меняла ударение — оно падает на последний слог: Легкоби́това. Это один из тех случаев, когда фамилия сохранила прямую, почти прозрачную связь с занятием предка.