Фамилия Легур — редкая, и её происхождение неочевидно. Если смотреть на форму, это чистая основа без русских фамильных суффиксов (-ов, -ин, -ский), что сразу указывает на нерусское или искусственное происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия, записанная на слух и сохранившая иноязычный корень.

Самый вероятный источник — французский язык. Во французском есть слово «le gour» (произносится близко к «лё гур») — «глотка» или, в переносном смысле, «обжора», «прожорливый человек». В России XVIII–XIX веков, в эпоху увлечения всем французским, такие прозвища могли давать гувернёрам, поварам или просто людям с заметной манерой есть. Встречается и топонимическая версия: во Франции есть коммуна Le Gour, и фамилия могла указывать на выходца оттуда. Однако для крестьянской России такая география маловероятна — скорее, это прозвище прижилось в среде дворян или городских ремесленников.

Вторая версия — тюркская. В тюркских языках «легир» или «легур» может означать «слабый», «хилый» или, наоборот, «ловкий» в зависимости от диалекта. Но здесь проблема: в русских документах фамилия с таким корнем не встречается среди татарских или башкирских родов, а значит, эта гипотеза остаётся умозрительной.

Есть и третий, чисто русский вариант: фамилия могла возникнуть как искажение при переписи. Например, от диалектного слова «легора» — так в некоторых говорах называли ленивого или медлительного человека. Или от «легур» как варианта «легарь» — так в южных губерниях звали пастуха (от «лежать» в поле). Но это уже реконструкция: ни одна из этих форм не зафиксирована в словарях русских фамилий (Унбегаун, Никонов) как устойчивая.

С географией тоже сложно. Фамилия Легур не входит в сотни самых частых фамилий России, её нет в известных списках по регионам. Поиск по открытым данным показывает единичные случаи в Санкт-Петербурге и на юге страны (Краснодарский край). Это может говорить о том, что фамилия либо очень локальна, либо возникла поздно — в советское время, при смене документов или через браки.

Если ваши предки носили фамилию Легур, стоит искать в метрических книгах конца XIX века, особенно в городах с иностранным влиянием или в казачьих областях. Пока что самая обоснованная версия — французское прозвище, закреплённое за человеком с заметным аппетитом или профессией, связанной с едой.