Фамилия Лельчук — яркий пример восточнославянской модели, где суффикс -чук указывает на происхождение с территории современной Украины или Беларуси. Этот суффикс, один из самых распространённых в украинской антропонимии, обычно означает «сын» или «потомок», а также может указывать на ученика или подмастерье. Таким образом, Лельчук — это «сын Леля» или «человек, связанный с Лелем».

Основа фамилии восходит к имени или прозвищу Лель. Здесь есть несколько версий. Самая прямая — от древнеславянского имени Лель, которое, по мнению ряда исследователей, могло быть краткой формой от полных имён вроде Леонид или Леонтий (через народное Лёля). Менее вероятная, но популярная в народной этимологии версия связывает Леля с мифологическим персонажем — богом любви и брака у древних славян, известным по поздним фольклорным записям. Однако в реальной ономастике прозвища чаще давались по бытовым признакам: Лелем могли называть ласкового, нежного человека, а также того, кто постоянно напевал колыбельные («лелькать» — убаюкивать в некоторых говорах). В белорусском языке «лель» и сейчас означает «любимец», «баловень».

Географически фамилия Лельчук наиболее плотно представлена в западных и центральных областях Украины, особенно в Житомирской, Хмельницкой и Винницкой областях. В России она встречается реже и часто является следствием миграций XX века. Интересно, что в польской ономастике существует похожая фамилия Lelczuk — она могла возникнуть на территории исторической Волыни или Подолья, где веками пересекались украинское и польское влияние.

В отличие от фамилий с суффиксом -ов/-ев, Лельчук не несёт информации о сословной принадлежности предка: её могли носить и крестьяне, и мещане. Словообразовательная модель на -чук в XVII–XIX веках была настолько продуктивной, что охватывала все слои населения. Чёткой датировки возникновения фамилии нет, но появление прозвища Лель, скорее всего, относится к XV–XVII векам, а фамилия закрепилась уже позже, в эпоху массовой фиксации фамилий в Российской империи.