Фамилия Левак образована от аналогичного прозвища, которое восходит к прилагательному «левый». Обычно таким прозвищем называли левшу, то есть человека с рабочей левой рукой. Поэтому это внутрисемейное прозвище Левак могло выполнять так называемую «охранительную» функцию и использовалось в качестве оберега. Существует гипотеза, по которой фамилия Левак образована от имени Левак, народной формы крестильного мужского имени Лев, что в переводе с греческого на русский язык означает «лев, царь зверей». Покровителями имени считаются Лев I Римский; святой мученик Лев; епископ Катанский Лев и др.