Большая часть иудейских фамилий стала производными от мужских имен. Как правило, при рождении евреям давались древнееврейские, в основном библейские имена, которые впоследствии были приняты греческой православной церковью и таким образом попали к славянам. При этом не все библейские имена вошли в христианскую традицию, некоторые из них сохранились в настоящее время лишь в составе еврейских фамилий. Фамилия Левитас ведет свое начало от еврейского мужского имени Леви, которое в переводе на русский язык имеет значение «сопровождающий».