Фамилия Лимар происходит от прозвища, связанного с ремеслом. В основе лежит слово «рымарь», которое в южных говорах произносили как «лимарь». Это заимствование из польского языка, где «rymarz» означает «шорник» — мастера по коже. Шорное дело в старину было шире, чем сегодня: шорники шили не только конскую сбрую и ремни, но и чемоданы, кошельки, обивали экипажи. Фамилия образована без дополнительного суффикса: прозвище Лимар просто перешло в разряд фамилий, что для южнорусских и украинских земель обычная модель. Встречается фамилия преимущественно на территориях, где исторически был активен польский языковой след и развито коневодство — в современной Украине, Белоруссии и южных областях России. Таким образом, предок носителя фамилии Лимар с большой вероятностью был кожевником-шорником, обслуживавшим конный транспорт и хозяйство, — человеком, чья работа была востребована и уважаема в крестьянском и купеческом быту.