Фамилия Липцан — редкая, и её происхождение неочевидно для неспециалиста. На первый взгляд она напоминает немецкие или еврейские фамилии на -цан, но при ближайшем рассмотрении корни, скорее всего, лежат в восточноевропейской языковой среде.

Самый вероятный путь образования — от прозвища или профессии, связанной с липой. Основа «лип-» в славянских языках указывает на липу: липняк, липовый. Суффикс «-ан» в русских фамилиях встречается редко, но он характерен для западнославянских и белорусских говоров. Например, в белорусском языке суффикс «-ан» образует названия людей по характерному признаку или роду занятий: «лысан» (лысый), «курган» (от кургана). Соответственно, «липцан» могло означать «человек, живущий у липы» или «тот, кто работает с липой» — бортник (собирающий мёд с лип), резчик по липовой древесине или просто житель местности, богатой липами. Вариант «Липцан» с ц вместо п (лип-ц-ан) может быть результатом диалектного произношения или описки при записи фамилии в документах.

Вторая версия, менее вероятная, но допустимая — связь с немецким топонимом Лейпциг (Leipzig). В старых записях Лейпциг могли называть Липцан или Липцен. Тогда фамилия могла указывать на выходца из этого города. Однако для такого происхождения фамилии обычно характерен суффикс «-ер» (Лейпцигер), а не «-ан».

Третья гипотеза — от личного имени Липа (уменьшительное от Филипп или Олимпиада) с тем же суффиксом «-ан». Но это менее убедительно, так как имя Липа в качестве самостоятельного было редкостью.

Географически фамилия Липцан встречается в основном на западе бывшей Российской империи — в Беларуси, на Украине, в Польше, а также у еврейских семей, живших в черте оседлости. Если предки были евреями, фамилия могла быть искусственной, образованной от названия города Липцан (возможный вариант Лейпцига) или от идишского слова «липэ» (липа).

Сословно носители фамилии, скорее всего, относились к мещанам или крестьянам, реже — к купцам. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Итог: фамилия Липцан — редкий пример западнославянского или белорусского образования от слова «липа» с нестандартным суффиксом, указывающая на место жительства или род занятий предка.