Фамилия Лисюкова — женская форма фамилии Лисюков, которая образована от прозвища или нецерковного имени Лисюк. В основе лежит слово «лис» или «лиса», а суффикс -юк- характерен для украинской, белорусской и южнорусской ономастики. В этих регионах -юк часто указывал на молодое существо или на отношение к старшему: Лисюк — это либо «маленький лис», либо, по распространенной модели, «сын (или потомок) Лиса». Таким образом, Лисюков буквально значит «принадлежащий Лисюку» или «из рода Лисюков».

Надо сразу оговориться: прозвище Лис могло даваться не только за хитрость. В славянской традиции лис — персонаж фольклора, но в быту прозвище могли привязать к внешности (рыжие волосы), к повадкам (льстивый, увертливый человек) или даже к профессиональной деятельности — например, охотнику на лис. В некоторых говорах «лисой» называли пронырливого торговца.

Географически фамилия Лисюков (и Лисюкова) тяготеет к юго-западным областям России и к Украине. Суффикс -юк- в русских фамилиях встречается реже, чем -ов или -ин, и часто выдает западнорусское или малороссийское происхождение. В старых переписных книгах, например, по Воронежской или Курской губерниям, можно встретить носителей этой фамилии — именно в тех местах, где смешивались русские и украинские говоры.

Написание через «ю» — Лисюков — более редкое, чем через «и» (Лисиков). Это лишний раз подчеркивает, что перед нами не просто производное от «лиса», а именно форма с уменьшительным или патронимическим суффиксом. Филологически фамилия Лисюкова — один из примеров того, как прозвище, минуя стадию полного имени, сразу закрепилось в родовом обозначении.