Прозвище Литов восходит к аналогичному нарицательному. В старину литовами называли не только жителей Литвы, но и белорусов, которые до воссоединения с Россией (конец XVIII века) долгое время жили в составе Литовского, а затем Польско-Литовского государства. Скорее всего, предок носителя этой фамилии был подданным княжества Литовского или Речи Посполитой (польско-литовской унии). Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Литов, со временем получил фамилию Литовских.