Фамилия Лубышева — женская форма фамилии Лубышев. В основе лежит прозвище Лубыш, которое в русских говорах давали человеку по роду занятий. Слово «луб» означало липовую кору — сырьё для крестьянского обихода. Лубышом могли назвать торговца лубком или мастера, который плёл из луба корзины, лапти, лукошки и другую домашнюю утварь. Такое прозвище было понятно и распространено в лесных регионах, где липа росла в изобилии.

Словообразовательная модель проста: к основе «лубыш» добавили суффикс -ев, указывающий на принадлежность («чей?» — Лубышев). Окончание -а в женском варианте фамилии — стандартное для русских фамилий, перешедшее от мужской формы. Фамилия закрепилась в северных и центральных областях России, где промысел лубяных изделий был частью хозяйства.

Интересно, что в говорах встречается вариант «Лубышев» с ударением на первый слог, что сближает фамилию с диалектным словом «лубыш» — «лыко, мочало». Ономасты (например, в работах Б. Унбегауна) относят такие фамилии к профессиональным прозвищам, образованным от названий материалов или изделий. Версия о том, что прозвище могло быть связано с внешностью (от «луб» — «твёрдый, жёсткий»), менее правдоподобна: для русской антропонимии характернее связь с ремеслом, чем с метафорическим значением.

Таким образом, предки носительниц фамилии Лубышева с большой вероятностью занимались заготовкой луба или изготовлением лубяных товаров — делом, которое в старину кормило многие семьи.