Фамилия Луговских — один из тех случаев, когда в одном слове столкнулись две разные языковые традиции. Корень у неё прозрачный: «луг», то есть пастбище, мелкотравная равнина. На Руси и в Украине множество сёл назывались Луговое, Луговка, Луги, так что предок мог жить в таком селе или владеть землёй возле луга. В документах XVII века встречаются люди с похожими прозвищами: крестьянин Луговой Иван Семёнов (1608 год, Нижний Новгород) и Луговской Томило Иудич Нежданов (1602 год, Новгород). Эти записи — возможные следы предков современных Луговских.

Но самое интересное — как фамилия склеена. Суффикс -ск- (в форме -ской/-ский) обычно указывает на украинское или польское происхождение: так образовывали фамилии по названию местности. А вот окончание -их — чисто северно-русская черта, типичная для фамилий Архангельской, Вологодской, Вятской губерний. Выходит, что кто-то из Луговских (или его предок) пришёл с юго-запада на Русский Север, и местная традиция «приклеила» к его фамилии характерное окончание родительного падежа множественного числа. Получилась редкая гибридная форма: основа с польско-украинским суффиксом и русский северный «хвост». Такая модель встречается нечасто и сразу выделяет фамилию среди однокоренных — Луговых, Лугового, Луговских.