Фамилия Лунгова — женская форма от Лунгов, и её происхождение напрямую связано с прозвищем, в основе которого лежит прилагательное «лунгов». В русских говорах «лунгов» — редкая, но фиксируемая диалектная форма слова «лунёвый». Лунь — это хищная птица из семейства ястребиных, известная своим светлым, пепельно-серым оперением у самцов. Прозвище Лунгов, а затем и фамилию, мог получить человек со светлыми волосами, сединой или, реже, с особенностями характера, напоминающими эту птицу: спокойный, «скромный» нрав или, наоборот, зоркий взгляд.

Морфологически фамилия образована по продуктивной модели: основа «лун-» + суффикс прилагательного «-ов-» (указывающий на принадлежность или свойство) + окончание. Суффикс «-ов» здесь не патронимический (не «чей сын»), а адъективный, то есть описывающий признак самого человека. Это отличает Лунгова от фамилий вроде Соколов или Орлов, где основа — название птицы, а суффикс — принадлежность к роду. Здесь же «лунгов» означает «похожий на луня», «лунёвый».

География фамилии узкая. Лунговы исторически тяготеют к северным и центральным регионам России, где птица лунь была хорошо известна, а диалектная форма «лунгов» встречается в архангельских и вологодских говорах. В южных областях, где преобладает литературное «лунёвый», фамилия почти не встречается. Таким образом, Лунгов — яркий пример локального прозвища, которое закрепилось в качестве фамилии именно благодаря особенностям местного говора.

Сравнение с однокоренными фамилиями показывает, что Лунгов стоит особняком. Есть фамилия Лунёв — она образована от стандартного прилагательного «лунёвый» и распространена шире. Лунгов же — более редкий, диалектный вариант. Встречается также фамилия Лунин, но она происходит от имени Луня (уменьшительное от Лука или Лукиан), а не от птицы. Поэтому Лунгов — не искажение и не ошибка писаря, а полноценная, хоть и малочисленная, ветвь русского ономастикона.

Что касается сословной принадлежности, то носители фамилии Лунгов в XIX веке фиксируются в основном среди крестьян и мещан. Дворянских родов с такой фамилией не обнаружено — это типичная «народная» фамилия, возникшая в среде, где прозвища давали по внешним приметам, а не по должности или месту.