Фамилию Лункова стоит разбирать через женскую форму, потому что мужской вариант — Лунков — в русской традиции не так прозрачен, как кажется на первый взгляд. На слух она легко связывается с луной или лункой (ямкой, углублением), но ономастика предлагает другой, более приземлённый путь.

Основа фамилии — не «луна» и не «лунка» (хотя отвлечённая связь с лункой как ямкой для игры в городки или для посадки растений тоже возможна, но маловероятна для массового прозвища). Чаще всего перед нами патроним (отчество) от нецерковного имени Лунь или прозвища Лунок. Лунь — это хищная птица семейства ястребиных, известная своей светлой, почти белой окраской. В старину на Руси «лунем» или «лунём» могли назвать бледного, седого или белобрысого человека. Прозвища по цвету волос или кожи были крайне распространены: Беляк, Черныш, Рыжий, Седой — и Лунь в том же ряду. Соответственно, Лунок — уменьшительная или ласкательная форма от Луня (как Сынок от Сына, Дубок от Дуба). Тогда Лунков — «чей?» — сын Лунка, внук или потомок человека с таким прозвищем.

Суффикс -ов/-ев указывает на типичную русскую модель образования фамилий от имён и прозвищ, оканчивающихся на твёрдый согласный. Если бы основа была Лунь (мягкий знак), фамилия звучала бы как Лунёв — и такие фамилии действительно существуют. Но форма Лунков подсказывает, что исходное прозвище было именно Лунок, а не Лунь. Это важная деталь: она снимает путаницу с птицей «лунь» и закрепляет за фамилией значение «потомок Лунка».

Есть и вторая, менее вероятная версия: от топонима — названия деревни Лунково. Такие селения встречаются в России (например, в Московской и Тверской областях). В этом случае фамилия могла образоваться по принципу «выходец из Лункова», но для этого нужно, чтобы предок был известен как «Лунковский» или просто «Лунков» по месту жительства. Однако массовое бытование фамилии в разных регионах без явной привязки к одному топониму говорит в пользу прозвищной версии.

Географически фамилия Лункова не привязана к какому-то одному региону — она встречается и в центральных областях России, и на Урале, и в Сибири. Это типичная крестьянская или мещанская фамилия, возникшая в среде, где прозвища давали по внешним приметам. Никакого дворянского или редкого происхождения за ней не стоит — обычная, рабочая фамилия, которая говорит о том, что предок был либо светловолосым человеком, либо носил уменьшительное имя Лунок.