Фамилия Маерчук звучит не по-русски, и это верная догадка. Её основа — южнославянская, точнее, западноукраинская. В русском языке почти нет суффикса -чук, который указывает на происхождение с территории современной Западной Украины, Беларуси или юго-востока Польши. Суффикс -чук — уменьшительный или патронимический (сын кого-то). В данном случае Маерчук — это «сын Маера» или «маленький Маер».

Само имя Маер восходит к еврейскому имени Меир (Meir), что означает «светящийся», «просветлённый». На идише и в бытовой речи восточноевропейских евреев это имя часто произносили как «Маер». Фамилия, таким образом, могла возникнуть в среде еврейского населения, которое в XIX веке активно получало фамилии на территории Российской империи и Австро-Венгрии. Суффикс -чук типичен для украинской модели образования фамилий, поэтому Маерчук — это пример адаптации еврейского имени через украинский язык.

Есть и другая, менее вероятная версия. Маер может быть диалектной формой немецкого имени Майер (Mayer) — «управляющий», «арендатор». В Галиции и Буковине, где жило много немцев-колонистов, фамилии на -чук нередко давали местные украинцы по имени или прозвищу хозяина. Но в таком случае фамилия звучала бы скорее как Майерчук. Вариант «Маерчук» с «а» и без «й» ближе к еврейской огласовке.

Географически фамилия Маерчук сосредоточена во Львовской, Ивано-Франковской и Тернопольской областях Украины. В России встречается редко — в основном как след миграции XX века. Сословной принадлежности одной не было: предки могли быть как ремесленниками в местечке, так и крестьянами, получившими фамилию от местного арендатора или торговца.

В написании стоит обратить внимание на ударение. В украинском языке оно падает на последний слог — Маерчу́к. В русском языке часто смещается на второй слог — Мае́рчук, что стирает изначальную ритмику фамилии.