Фамилия Макарук образована от имени Макар — народной формы крестильного мужского имени Макарий. В переводе с греческого языка оно означает «блаженный, счастливый». Суффикс -ук в фамилии указывает на её западно-украинское происхождение: в украинской ономастике этот суффикс обычно обозначает сына или ученика того, кто назван в основе. То есть Макарук — это буквально «сын Макара» или «потомок Макара».

Словообразовательная модель с суффиксом -ук характерна для западных регионов Украины — Волыни, Галичины, Подолья. В отличие от восточноукраинских фамилий на -енко или русских на -ов, фамилии на -ук чаще встречаются в сёлах и хуторах, где прозвище или имя отца закреплялось за целым родом. Поэтому Макарук — не просто фамилия, а указание на родовую принадлежность: предки носителя, скорее всего, жили на западноукраинских землях, и их община знала их как «Макаровы дети».

Само имя Макар (каноническая форма Макарий) было широко распространено в православной и греко-католической среде. На Украине оно встречалось чаще, чем в России, особенно среди крестьян и мещан. В народе имя связывали с блаженством и удачей, что могло влиять на отношение к носителю: Макаром называли ребёнка, желая ему счастливой доли.

Стоит заметить, что фамилия Макарук не уникальна: существуют однокоренные варианты Макаренко, Макаров, Макарчук. Но суффикс -ук выделяет её среди них и чётко привязывает к конкретному ареалу. Если вы встретили Макарука, можно с высокой вероятностью предположить его западноукраинские корни, причём фамилия сохранила эту географическую метку даже после миграций носителей в другие регионы.