Фамилия Макоско — яркий пример того, как одна фамилия может хранить сразу несколько возможных историй. Сразу бросается в глаза суффикс -ко: он указывает на украинские корни или, шире, на западнорусские земли, где такие формы были типичны для фамилий, образованных от личных имён и прозвищ. Самый распространённый и правдоподобный путь — отчество от имени или прозвища Макос, которое, в свою очередь, могло появиться разными путями.

Первая, наиболее очевидная версия: Макос — это просторечная, усечённая форма имени Максим (в переводе с латинского — «величайший»). В народе такие сокращения были обычным делом: Максим превращался в Мака, Макошу, а затем и в Макоса. Менее вероятно, но возможно, что в основе лежит имя Мокий (от греческого «насмешник»), но только в акающих говорах, где «о» и «а» звучали одинаково, так что письменная форма Макоско могла закрепиться уже после того, как имя произносилось на местный манер.

Вторая, более неожиданная версия связывает фамилию не с именем, а с церковным праздником — Спас-Маккавей, который отмечают в начале августа. От названия этого дня, а также от слова «маковей» (сорт мёда или растение), могло пойти прозвище Макос, которое затем закрепилось как фамилия. Эта гипотеза объясняет, почему корень «мак-» встречается в фамилиях не только на юге России, но и в Белоруссии, где культ мака и маковейских традиций был силён.

Наконец, не стоит сбрасывать со счетов и каноническое имя Македоний. Его уменьшительная форма — Макей, а от неё, через аканье и народную переделку, вполне мог возникнуть вариант Макос. Однако эта цепочка выглядит самой длинной и искусственной.

Таким образом, фамилия Макоско, скорее всего, образовалась от отчества или прозвища Макос. А само это прозвище с наибольшей вероятностью восходит либо к имени Максим, либо к празднику Маккавея. Выбор между этими двумя версиями зависит от конкретной семейной истории: если в роду были крестьяне или казаки, скорее всего, имя Максим; если же традиция была связана с пасекой или пчеловодством, праздник Маккавея даёт более точную привязку.