Фамилия Максубов — яркий пример того, как тюркское личное имя стало основой для русской фамилии. Её ядро — мужское имя Максуб (варианты: Максуд, Максут), которое в переводе с арабского означает «желанный», «долгожданный», «цель». Так нарекали долгожданного, вымоленного сына. В татарской и башкирской среде это имя было распространено, и от него пошла фамилия Максубов, а также её однокоренные варианты — Максудов, Максутов.

Модель образования проста и типична для русской ономастики тюркского происхождения: к основе Максуб- добавлен патронимический суффикс -ов. Он указывает на принадлежность: «Максубов» буквально значит «сын Максуба» или «из рода Максуба». Фамилии на -ов в XIX веке активно закреплялись за татарами, башкирами и другими тюркскими народами Российской империи при переходе к русской системе записи.

Регионально фамилия Максубов чаще всего встречается в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Челябинской областях — то есть на территориях исторического расселения волго-уральских татар и башкир. Встречается она и у представителей кавказских народов, но там её распространение связано уже с другими языковыми группами (например, у лезгин или аварцев имя Максуд также популярно).

Интересная деталь: в дореволюционных метрических книгах фамилия могла записываться через «с» или «з» — Максупов, Макзубов. Это отражает особенности произношения в разных диалектах: в некоторых тюркских говорах звонкий «з» перед глухим согласным оглушался, и на письме это фиксировали по-разному. Поэтому Максубов и Максупов — по сути, один корень, но разное написание.

Социальный контекст фамилии типичен для крестьян и мещан из тюркской среды. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — это фамилия простых людей, ремесленников, торговцев, земледельцев. В XX веке, с массовой миграцией, она распространилась шире, но до сих пор сохраняет чёткую региональную привязку.