Фамилия Мальччукова встречается намного реже, чем её «близнец» Мальчукова, и именно двойное «ч» — та деталь, которая цепляет глаз. В русской ономастике такое написание почти всегда указывает на белорусское или украинское происхождение, где суффикс -чук- (уменьшительный, как в фамилиях Ковальчук, Бондарчук) при русификации мог получить необычное удвоение. Скорее всего, перед нами женская форма от фамилии Мальччуков, а та, в свою очередь, образована от прозвища или имени Мальччук.

Основа «Мальч-» прозрачна: это «малый», «мальчик», «младший». В славянских семьях так могли прозвать младшего сына, подростка или невысокого мужчину. Суффикс -чук в украинской и белорусской традиции — типичный патронимический показатель: «сын такого-то». Таким образом, Мальччук — это «сын Мальца» (или «сын малого»). Двойное «ч» могло возникнуть на стыке корня и суффикса, если исходная форма была Мальч-чук, но чаще это результат позднейшего смешения с фамилиями на -чч- (вроде Ковальчуков, где «ч» тоже удваивают на письме по ошибке или для благозвучия).

Географически фамилия тяготеет к западнорусским и южнорусским регионам: Брянская, Смоленская области, а также Украина. В переписях XIX века носители фамилии Мальччуковы могли числиться среди государственных крестьян или мещан, но сословная принадлежность не была жёстко закреплена — встречались и казаки, и однодворцы.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями: Мальчуков (с одним «ч») — более частая русская форма на -ов от прозвища Мальчук; Мальччуков — её диалектный или украинизированный вариант. Встречается также написание Мальчюков (с буквой «ю» вместо «у»), что выдает литовское или польское влияние. Фамилия Мальччукова — редкий случай, когда орфография сохранила следы живой речи, где «ч» произносили твёрже или дольше.