Фамилия Маметьев — одна из тех, что прямо ведут в эпоху, когда тюркские имена переходили в русские фамилии через диалекты и бытовую речь. В основе лежит имя Мамети — один из множества народных вариантов имени Мухаммед. Исходное арабское имя значит «прославляемый», но в русской среде оно прошло через тюркское посредничество, где утратило гортанный звук и обросло привычными суффиксами.

Разбираем словообразовательную модель. Фамилия образована по типичному для русских отчеств суффиксу -ев: Маметь + ев. В роли основы — имя Маметь, которое в свою очередь появилось из татарского или башкирского произношения имени Мамет. А Мамет — это сокращённая и облегчённая форма от Мухаммед, распространённая у тюркских народов Поволжья и Урала. Получается, что Маметьев — это буквально «сын Маметя», где Маметь — обиходное имя отца.

Интересная деталь — чередование гласных в корне. Исходная тюркская фамилия могла звучать как Маметиев (с ударением на второй слог). В русском языке при адаптации произошла редукция: звук [и] после мягкого [т’] перешёл в [ь] — так и возник вариант Маметьев. Такое фонетическое упрощение типично для фамилий, которые записывали со слов носителя в XVI–XVII веках, когда приказные люди не всегда точно передавали тюркскую фонетику.

Географически фамилия тяготеет к регионам с давним тюркским населением: Татарстан, Башкортостан, Оренбуржье. Встречается и у русских крестьян, и у крещёных татар, и у потомков служилых татар, которые после присоединения Казанского ханства переходили на русскую службу и получали фамилии по отцу.

Социальный контекст простой: носитель фамилии — потомок человека по имени Маметь. Это мог быть как рядовой общинник, так и мелкий помещик, если речь о служилых татарах. Сословной привязки нет: фамилия встречается и у крестьян, и у мещан, и у купцов. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) эта модель описана как типичная для тюркских заимствований: имя + русский патронимический суффикс.

Других версий происхождения, кроме тюркской, у фамилии практически нет. Славянский корень «маметь» в русском языке отсутствует, а попытки связать её с глаголом «маметь» (в архаичном значении «терять сознание») — лингвистическая натяжка, не подтверждённая историческими источниками.