Фамилия Маранчук — один из характерных примеров западноукраинской модели фамилий на -ук/-чук. Суффикс -чук (вариант -ук) в украинской ономастике — это уменьшительно-патронимический формант, буквально означающий «потомок» или «сын» (аналог русского -ович). То есть Маранчук — это «сын Марана» или «маленький Маран». Вопрос лишь в том, что стояло за основой Маран.

Самая прямая версия: основа от имени Маран, которое могло быть народной формой канонического имени Марин (лат. Marinus — «морской»). В украинской среде имя Марин трансформировалось в Маран, а затем фамилия пошла от уменьшительной формы. Менее распространённая, но не менее вероятная гипотеза — связь с диалектным словом «мара» (призрак, наваждение, а также нечистая сила в славянской мифологии) или «марати» (пачкать, марать). В этом случае прозвище Маран мог получить либо человек с бледной внешностью, либо неряха, либо тот, кого считали угрюмым или «нечистым» — такие прозвища в крестьянской среде давались без злого умысла, скорее как примета.

В пользу первой версии говорит распространённость фамилии: Маранчуки встречаются в основном в западных областях Украины (Волынь, Ровенщина, Тернопольщина), а также в приграничных районах Беларуси и Польши. Именно там имя Марин (в формах Маран, Марко) было употребительно. Вторая версия (от «мары») возможна, но менее типична для фамилий такого суффиксального типа — прозвища от абстрактных понятий реже становились основами для патронимов.

Интересная деталь: фамилия Маранчук не имеет русских аналогов с суффиксом -ов или -ин. В русской среде от того же корня возникли бы Маринов или Маранцев. А вот в польской традиции, под влиянием украинской модели, встречается вариант Maranczuk. Это указывает на то, что фамилия сформировалась именно в украинской языковой среде, вероятно, в XVII–XVIII веках, когда патронимы на -ук/-чук стали массово закрепляться как наследственные фамилии.

В социальном плане Маранчуки — это потомки крестьян или казаков. Фамилии на -ук/-чук в центральной и западной Украине были типичны для непривилегированных сословий: селян, ремесленников, мелких казаков. Дворянство в этом регионе чаще носило фамилии на -ский. Так что, скорее всего, предки современного носителя фамилии были простыми людьми, а прозвище или имя, от которого пошла фамилия, передалось через поколения в неизменной форме.