Фамилия Марияшко звучит скорее как украинская или белорусская, чем как великорусская. Указание на это даёт суффикс -ко, который в восточнославянских фамилиях чаще всего встречается именно в украинской и белорусской традиции. Если в России фамилии на -ко обычно воспринимались как «малороссийские», то на территории современной Украины и Беларуси это один из самых распространённых способов образования фамилий.

Основа фамилии — Марияш. Это производная форма от канонического имени Мария. В народной речи имя Мария давало множество уменьшительных и пренебрежительных вариантов: Марийка, Маруся, Маня, а также Марияш. Форма с суффиксом -яш характерна для польского и западноукраинского влияния (ср. Ясь от Ян, Михал от Михаил). Таким образом, Марияш — это, скорее всего, разговорное, «домашнее» имя для женщины по имени Мария, но фамилию-то носит мужчина.

Как такое могло получиться? Самый прямой путь — прозвище. В среде, где много Марий, мужчину могли прозвать «Марияш» в насмешку или по какой-то бытовой ассоциации (например, за мягкий характер или за то, что он был любимчиком у матери Марии). Второй вариант: фамилия образована от имени матери. В тех местах, где дети часто воспитывались одной матерью или отца не знали, ребёнка могли записать по материнскому имени — Марияшев сын, что со временем превратилось в фамилию Марияшко.

Географически фамилия тяготеет к западным областям: Львовская, Тернопольская, Ивано-Франковская области Украины, а также юго-восток Польши и запад Беларуси. Встречается она редко, что говорит о её локальном происхождении — возможно, от конкретного прозвища в одном селе или местечке. В России фамилия почти не встречается, за исключением мигрантов из западных регионов.

Словообразовательная модель проста: женское имя Мария → усечённая основа с польским суффиксом -яш (Марияш) → украинский патронимический суффикс -ко. Буквально «маленький Марияш» или «сын Марияша».