Фамилия Масиюк — яркий пример украинской модели фамильного образования. Её основа — личное имя Масий, которое является народной формой канонического имени Матвей (в церковной традиции — Матфий). В украинском языке имя Матвей через стадии «Матфей — Матвий — Матвиенко» дало и вариант Масий, где произошло упрощение группы «тв» в «с». Суффикс -юк — один из самых распространённых в западноукраинской ономастике, особенно на Волыни, Подолье и в Галиции. Он указывает на родство по отцу: Масиюк буквально означает «сын Масия», «Масиев внук».

Интересно, что фамилия Масиюк стоит в одном ряду с более частыми Матвиенко, Матвеев, но сохранила архаичную черту — переход «тв» в «с». Это говорит о том, что предок носителя фамилии жил в местности, где такой фонетический сдвиг был нормой. В отличие от фамилий на -енко, которые распространены по всей Украине, -юк чётко привязан к западным регионам, что сужает круг поиска для генеалога.

Встречается и вариант написания Масиюк с ударением на последний слог, что типично для украинских фамилий на -юк. В русскоязычной среде ударение может смещаться, но исходная форма — на «ю». Сама фамилия недвусмысленно указывает на крестьянское или казацкое происхождение: в XVIII–XIX веках такие патронимы на -юк получали в основном простые люди, а не дворяне.

Есть и менее вероятная версия, связывающая основу с прозвищем Мас (от «масный» — жирный, сальный), но она слабее, так как суффикс -юк редко присоединяли к прилагательным — для этого использовали -енко или -ук. Поэтому имя Масий остаётся самым надёжным объяснением. Поиск предков стоит начинать с архивов Волынской, Ровенской или Хмельницкой областей.