Прозвище Мац, вероятнее всего, ведет свое начало от украинского нарицательного «мацак» - «щупальца». В русских же говорах был известен глагол «мацать» с подобным значением – «щупать, трогать, ощупывать руками». Вероятно, прозвище либо отражало особенности внешности основателя фамилии (длинные руки), либо черты его характера и поведения (ловкость, изворотливость). Не исключено, что в основу прозвища легло существительное «маца», имевшее значение «кожаная подушечка на рукоятке для набивки чернилами» (в книгопечатании). В этом случае можно предположить, что обладатель прозвища Мац был книгопечатником. Кроме того, у евреев «маца» - это «плоские пресные лепёшки из неподнявшегося теста», единственный вид хлеба, разрешённый к употреблению в течение национального праздника Песах. Оно представляет собой производную форму имени Матиас, которое является немецким национальным вариантом имени Матфей. Это имя в переводе с древнееврейского означает «дарованный богом». Из-за своей первоначальной деятельности Матфей считается заступником всех, кто имеет дело с деньгами – банкиров, таможенников, счетоводов и т.д. Кроме того, апостол является небесным покровителем итальянского города Салерно. Так, Книге памяти Республики Коми упоминаются Антон Эмильевич Мац, родившийся в 1952 году в Коми АССР, Варвара Карловна Мац, родившаяся в 1926 году в селе Плонск Одесской области. В Книге памяти Пермской области содержится информация о Борисе Григорьевиче Маце, родившемся в 1895 году в городе Днепропетровск КССР. Среди известных однофамильцев можно назвать Героя Советского Союза Григория Зельмановича Маца.