Фамилия Матыков чаще всего происходит от имени Матыко, народной формы крестильного имени Матвей. В переводе с древнееврейского оно означает «дарованный Богом». На Руси это имя прославил Матвей Преподобный, Новоторжский чудотворец, один из первых иноков-подвижников. Так что, если ваши предки носили эту фамилию, велика вероятность, что родоначальника звали Матвеем, а в быту — Матыком или Матыйком.

Но есть и вторая версия, которая ведет нас не к имени, а к прозвищу. В белорусском языке слово «матыка» означает «мотыга» — сельскохозяйственный инструмент, нечто среднее между киркой и лопатой. Мотыга облегчала прополку, рыхлила землю и помогала бороться с сорняками. Прозвище Матыка могли дать человеку, который либо сам работал в поле, либо изготовлял такой инструмент. В этом случае фамилия относится к «профессиональным» именованиям, а основатель рода Матыковых был крестьянином или ремесленником.

Какая версия правдоподобнее? Имя Матвей на Руси было широко распространено, и уменьшительные формы от него дали жизнь множеству фамилий — Матвеев, Матюхин, Матюшин. Матыков вписывается в этот ряд, поэтому версия с именем выглядит более естественной. Версия с мотыгой тоже имеет право на существование, но она скорее редкая и локальная.

Интересно, что фамилия встречается в сибирских документах. В Книге памяти Красноярского края записан Матыков Петр Алексеевич, родившийся в 1886 году в Екатеринбургском уезде Пермской губернии. А в Книге памяти Омской области отмечен Матыков Степан Андреевич, рожденный в 1877 году в Омской губернии, В-Тавдинской волости. Эти записи показывают, что носители фамилии жили на Урале и в Сибири, а значит, фамилия не была привязана к одной местности и распространилась достаточно широко.

Основа фамилии — Матык — с суффиксом -ов образует типичную русскую патронимическую фамилию, отвечающую на вопрос «чей?». То есть Матыков — это сын Матыка. Форма краткая, без промежуточных суффиксов, что говорит о простонародном, бытовом происхождении: так звали человека в деревне, в семье, среди соседей, и это прозвище или уменьшительное имя закрепилось за его потомками.