Фамилия Маврангелова — редкий случай, когда в одной основе соединились два греческих корня, и при этом фамилия звучит по-русски благодаря славянскому суффиксу. Если коротко: её носитель — потомок человека, которого прозвали «чёрным ангелом».

Разбираем по частям. Первая основа — «мавр» (греч. μαύρος — «чёрный, тёмный»). В греческой ономастике это частый компонент: Мавроди (чёрный раб), Маврикиос. В русских фамилиях греческого происхождения «мавр» могло указывать на смуглую внешность, тёмные волосы или даже на прозвище, связанное с маврами — так на Руси называли темнокожих людей, чаще всего из Османской империи.

Вторая основа — «ангел» (греч. άγγελος — «вестник, ангел»). Это типичный элемент греческих фамилий, особенно в среде священнослужителей и монашества: Ангелопулос, Ангелидис. Соединение «мавр» + «ангел» даёт «чёрный ангел» — прозвище, которое могло относиться к внешности (тёмный, как ангел? мрачный?) или к церковной иконографии (архангел Михаил в чёрных ризах на некоторых иконах).

Суффикс «-ова» однозначно указывает на женскую форму фамилии. Мужской вариант — Маврангелов. Фамилия образована по стандартной русской модели: к греческой основе добавили русский суффикс принадлежности. Это значит, что предок носителя фамилии был либо этническим греком, переселившимся в Россию, либо человеком из греческой диаспоры (Приазовье, Крым, Одесса). В XIX веке греки активно селились на юге Российской империи, и многие из них получали фамилии именно по такой схеме.

Географически фамилия встречается крайне редко. Основные очаги — Краснодарский край и Ростовская область, где исторически жили греки-понтийцы. Встречается также в Греции, но там она выглядела бы как Маврангелу или Маврангелопулос. Русская форма «Маврангелова» — результат адаптации греческой фамилии под русскую грамматику.

Есть и альтернативная версия: фамилия могла возникнуть в среде греческого духовенства. «Ангел» — частый элемент в фамилиях, которые давали выпускникам духовных семинарий (так называемые семинарские фамилии). «Маврангел» могло быть искусственным образованием, призванным подчеркнуть смирение и аскетизм («чёрный ангел» как символ монашества). Однако это лишь предположение — документальных подтверждений массового бытования такой фамилии в духовном сословии нет.

По сословной принадлежности предки Маврангеловых скорее всего были мещанами или купцами греческого происхождения. Дворянских родов с такой фамилией в «Общем гербовнике» не числится.