Фамилия Маймур — редкий случай, когда в основе лежит не общеславянское слово, а местное прозвище из лабурского говора. Лабуры — это этнографическая группа жителей города Иваново и села Мотоль в Брестской области (историческая Речь Посполитая). Их отличительная черта: в старину они ходили по деревням и собирали деньги на строительство или ремонт церквей — такой промысел назывался лабурством, а сами сборщики использовали особый диалект со множеством заимствований из греческого, латинского, немецкого и искажённых местных слов.

В этом диалекте и бытовало существительное «маймура» — «топор». Прозвище Маймур, скорее всего, получил либо плотник и строитель, работавший топором, либо человек, который эти топоры ковал. Учитывая, что лабурство было связано с церковным строительством, можно предположить, что предок носителя фамилии мог быть мастером, участвовавшим в возведении храмов.

Фамилия образована по типичной для восточнославянских фамилий модели: прозвище без дополнительного суффикса (чистая основа) закрепилось как наследственное имя. В отличие от фамилий на -ов/-ев или -ин, форма Маймур не прибавляет притяжательного суффикса, поэтому она звучит архаично и прямо отсылает к прозвищу. Встречается она почти исключительно на юго-западе Беларуси и в прилегающих районах Украины — там, где исторически жили лабуры.

Других версий происхождения, к сожалению, нет: ни тюркских корней, ни связи с «маймун» (обезьяна) — лингвистически это маловероятно, так как фамилия привязана к конкретному диалекту и региону. Так что если вы Маймур, ваши предки почти наверняка были плотниками, строителями или кузнецами из брестского Полесья, а их прозвище сохранило память о давно исчезнувшем лабурском говоре.