Фамилия Мазаник образована от прозвища, которое, скорее всего, дали человеку, связанному с живописью. В основе лежит глагол «мазать», а само прозвище могло означать иконописца или художника-лубочника. В русском языке есть однокоренное слово «мазила» — с тем же значением. Менее вероятно, что Мазаником называли того, кто занимался грязной работой (например, дегтярника) или просто неопрятного, неаккуратного человека.

Словообразовательная модель фамилии указывает на её восточнославянское происхождение. Суффикс -ик (в варианте -ник) часто использовался в украинском, белорусском и южнорусском ареалах для обозначения человека по роду занятий или характерному действию. Таким образом, Мазаник — это не сын Мазана (как было бы с суффиксом -ов/-ев), а сам носитель прозвища Мазаник.

География фамилии подтверждает эту версию: Мазаник — типичная фамилия для западных и юго-западных регионов бывшей Российской империи. Она встречается в Беларуси, на Украине и в прилегающих областях России (Брянская, Смоленская, Псковская). Это неслучайно: в этих краях было развито иконописание и ремесленное производство лубочных картинок, что и породило соответствующее профессиональное прозвище.

Другие однокоренные фамилии — Мазила, Мазилов, Мазан, Мазанов — имеют другую морфологию и, соответственно, разные оттенки значения. Мазаник стоит особняком именно благодаря суффиксу -ник, который чётко указывает на деятеля, а не на качество или принадлежность.