Фамилия Метс ведет свое начало от эстонского слова mets, которое в переводе на русский язык означает «лес». Скорее всего, основатель рода Метс либо жил неподалеку от леса, либо был лесничим. Согласно другой гипотезе, фамилия Метс происходит от французского слова mets — «кушанье, яство». В таком случае родоначальник Метс был любителем сытно и много покушать.